پاورپوینت آشنایی با بسته بندی مواد غذایی، حبوبات و خشکبار

پاورپوینت آشنایی با بسته بندی مواد غذایی، حبوبات و خشکبار

فرمت فایل دانلودی: .rar
فرمت فایل اصلی: ppt
تعداد صفحات: 21
حجم فایل: 408 کیلوبایت
قیمت: 3300 تومان

توضیحات:

پاورپوینت آشنایی با بسته بندی مواد غذایی، حبوبات و خشکبار، در حجم 21 اسلاید بهمراه تصاویر.

بخشی از متن:

در این مطلب با خط بسته بندی حبوبات و خشکبار و مواد غذایی متداول آشنا می شوید. بسته بندی عبارت است از هنر و علم اماده سازی مواد غذایی برای انبار کردن ،و در نهایت فروش . بسته بندی باید تا حد امکان ساده و ارزا ن باشد ضمن اینکه اهداف اولیه بسته بندی یعنی خاصیت حفاظتی و جذابیت رانیز دارا باشد . با عنایت به این که مواد بسته بندی توسط ماشین های مختلف فرایند می شوند بنابراین خواص دیگری نیز باید داشته باشند که عبارتند از : نرمش ، قابلیت پذیرش چاپ ، قابلیت استفاده در ماشین های لفاف ، قابلیت دوخته شدن در حرارت ، شکل پذیری به کمک باد یا خلا و یا فن اوریهای حرارتی . خواص مطلوب دیگری که به ویژه از دیدگاه صنایع غذایی مهم هستند عبارتند از : شفا فیت ، نفوذپذیری یا غیر نفوذپذیری محصول نسبت به بخار اب و گازهای دی اکسید کربن ، اکسیژن و نیتروژن .

اگر چه تعداد زیادی از مسائل فن اوری مربوط به استفاده از مواد پلاستیکی در بسته بندی مواد غذایی از جمله مشکلاتی هستند که کلا به صنعت بسته بندی مربوط می شوند ولی برخی از مسا ئل مربوط به طبیعت ماده به کار رفته در بسته بندی هستند که باید مورد توجه قرار گیرند . موفقیت کاربرد پلاستیک ها در بسته بندی نیاز به همکاری تولید کنند گان مواد غذایی ، سازند گان انواع پلاستیک ها ، طراحان و در نهایت مصرف کنند گان دارد .ملاحظات اقتصا دی محدودیت های بیشتری را اعمال می کند ، چرا که مصرف کننندگان صرفا به دنبال کیفیت محصول هستند تا بسته بندی آنها.

فهرست مطالب:

مقدمه

شماتیک تولید

شرح مختصری بر عملکرد ماشین آلات

آشنایی بیشتر با صنعت بسته بندی صنایع غذایی

نیازمندی ها و ویژگیهای مهم مواد بسته بندی مواد غذایی را می توان به شرح ذیل دسته بندی کرد 

سایر انواع بسته بندی موثر غذایی عبارتند از 

مواد مورد استفاده در بسته بندی

مواد بسته بندی پلاستیکی

1- پلی الفین ها

2- ترموپلاستیک های غیر اتیلنی

پلیمر های مرکب 

انواع پلی مرهای مرکب 

مزایا بسته بندی

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

طرح توجیهی فرآوری و بسته ‏بندی آجیل و خشکبار به ظرفیت 500 تن

طرح توجیهی فرآوری و بسته ‏بندی آجیل و خشکبار به ظرفیت 500 تن

فرمت فایل دانلودی: .docx
فرمت فایل اصلی: docx
تعداد صفحات: 9
حجم فایل: 57 کیلوبایت
قیمت: 4200 تومان

توضیحات:

طرح توجیهی فرآوری و بسته ‏بندی آجیل و خشکبار به ظرفیت 500 تن، در قالب فایل word و در حجم 9 صفحه بهمراه کلیه محاسبات مربوطه با داده های به روز.

مقدمه:

بسته ‏بندی به عنوان یک ابزار کارآمد سالهاست که موردنظر کارشناسان علم بازاریابی قرار گرفته است. از بسته‏ بندی تا 8000 سال پیش آماری در دست است که به صورت ظروف ساخته شده از حصیر و همچنین ظروف گِلی و لعابی در بین‏ النهرین و مصر بوده است.

استفاده از انواع مختلف بسته‏ بندی ضمن اینکه قابلیت نگهداری بهتری را به کالا می‏ بخشد در کسب سهم بالاتری از بازار برای کالای موردنظر نیز مؤثر است.

نظریه‏ پردازان بازاریابی، دو نقش مهم برای بسته‏ بندی متصور هستند که عبارتند از نقش Proactive و نقش Promotive. چنانکه از واژه به کار گرفته شده برای این نقشها نیز بر می ‏آید نقش نخست به وجه نگهداری و دوام حاصل از بسته ‏بندی و نقش دوم به جنبه آگاهی ‏دهنده و پیش‏ برنده بسته‏ بندی اشاره دارد.

از دیگر سو توجه ناکافی به موازین بسته ‏بندی بهداشتی موجب گشته است که محصولات مختلف غذایی کشور علیرغم دارا بودن کیفیت بسیار خوب در بدو تولید به دلیل پیدایش پاره‏ای آلودگی های ثانویه و یا عرضه در اندازه ‏ها و اشکالی خارج از استاندارد یا پسند بازار هدف نتوانند به بازارهای جهانی راه یافته و مسیر را برای افزایش سطح تولید داخلی هموار نمایند. بدیهی است با اجرای طرحهای فرآوری و بسته‏ بندی بهداشتی، محصولات غذایی تولیدی کشور، قابلیت رقابت با محصولات مشابه خارجی را در بازارهای جهانی خواهند داشت.

در طرح حاضر انواع خشکبار پس از بوجاری به نمک و جوهر لیمو آغشته و در تابه برشته می‏ گردند. پس از خنک شدن و انجام عمل بسته‏ بندی، محصول نهایی به انبار انتقال می‏ یابد.

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.