پاورپوینت (اسلاید) آشنایی با فرایند تولید سوسیس و کالباس

پاورپوینت (اسلاید) آشنایی با فرایند تولید سوسیس و کالباس

فرمت فایل دانلودی: .rar
فرمت فایل اصلی: pptx
تعداد صفحات: 15
حجم فایل: 179 کیلوبایت
قیمت: 4800 تومان

توضیحات:
پاورپوینت آشنایی با فرایند تولید سوسیس و کالباس، در حجم 15 اسلاید.

بخشی از متن:
سوسیس، (به فرانسوی: Saucisse)‏ نوعی غذای آماده است که از گوشت چرخ‌کرده به همراه چربی حیوانی، نمک، ادویه و گاهی اوقات گیاهان معطر تهیه می‌شود. معمولاً روی سوسیس‌ها، نوعی پوشش قرار می‌گیرد و در قدیم، این پوشش را از روده حیوانات تهیه می‌کردند. امروزه جنس این رویه‌ها معمولاً از کلاژن یا سلولز و یا حتی پلاستیک، می‌باشد. سوسیس‌ها به دلیل مواد نگهدارنده افزوده شده به آنها، تاریخ مصرف طولانی مدتی دارند.

فهرست مطالب:
مواد تشکیل دهنده سوسیس و کالباس
انواع سوسیس و کالباس
مراحل تولید سوسیس و کالباس
آشنایی با برخی از دستگاه های خط تولید سوسیس و کالباس (سپراتور) بادر
تاملر
دستگاه کاتر
چرخه تولید سوسیس و کالباس
اسامی برخی از سوسیس و کالباس ها
ارزش غذایی 25 گرم سوسیس پخته
منبع

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

تئوری محدودیتها و کاربردهای آن

تئوری محدودیتها و کاربردهای آن

فرمت فایل دانلودی: .doc
فرمت فایل اصلی: doc
تعداد صفحات: 39
حجم فایل: 1550 کیلوبایت
قیمت: 4500 تومان

توضیحات:
مقاله تئوری محدودیتها و کاربردهای آن، در قالب فایل word و در حجم 39 صفحه.

چکیده:
تئوری محدودیتها نخستین بار در مباحث تولیدی به کار گرفته شد. در طول سالیان گذشته، استفاده از این تئوری به فراتر از مرزهای تولید گسترده شده  و در مباحثی همچون زنجیره تأمین، بازاریابی، فروش، مدیریت افراد و ... به کار گرفته شده است. مقاله حاضر، ضمن مروری بر ادبیات تئوری محدودیتها، به بیان کاربردهای گسترده این تئوری در سازمانهای تولیدی و خدماتی می پردازد.

کپی کردن، فروش و یا ارائه این فایل بصورت رایگان به دیگران شرعاً و قانوناً مجاز نمی باشد.
فرافایل، مرجع خرید و فروش اینترنتی فایل های قابل دانلود

فهرست مطالب:
چکیده
مقدمه
کاربردهای تئوری محدودیتها
تولید
زمانبندی ریسمان درام- بافر
ضروریات ریسمان درام-بافر
فرآیند تفکر و کاربرد TOC در تولید
مدیریت مالی انتخاب ترکیب محصولات
رهیافت سنتی
رهیافت تئوری محدودیتها
فرآیند تفکر و کاربرد TOC در مدیریت مالی
مدیریت پروژه
زنجیره بحرانی
فرآیند تفکر و کاربرد TOC در مدیریت پروژه
مدیریت زنجیره تأمین
فرآیند تفکر و کاربرد TOC در مدیریت زنجیره تأمین
بازاریابی
فرآیند تفکر و کاربرد TOC در بازاریابی
فروش
فرآیند تفکر و کاربرد TOC در فروش
مدیریت کارکنان
مسئولیت و اختیار
برخورد با ایده های ناپخته-شاخه منفی
نمونه ای از یک شاخه منفی
فرآیند تفکر و کاربرد TOC در مدیریت افراد
مدیریت استراتژیک
فرآیند تفکر و کاربرد TOC در مدیریت استراتژیک
نتیجه گیری
منابع

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.